Muss man grünen Spargel schälen?
Anders als weißer Spargel muss Grünspargel kaum geschält werden.
Es reicht, eventuell weiße Verfärbungen am unteren Drittel zu schälen und die holzigen Enden ca. 1 cm dick abzuschneiden.
Anders als weißer Spargel muss Grünspargel kaum geschält werden.
Es reicht, eventuell weiße Verfärbungen am unteren Drittel zu schälen und die holzigen Enden ca. 1 cm dick abzuschneiden.