Wie koche ich Spargel richtig?

Zuerst schält Ihr den weißen Spargel und schneidet die Enden ab. Dann bringt Ihr Wasser zum Köcheln und fügt Salz, Zucker und den Saft einer halben Zitronen, sowie etwas Butter hinzu. Nun legt Ihr den Spargel ins leicht köchelnde Wasser und lasst ihn garziehen. Nach ca. 10 Minuten testet Ihr, ob der Spargel bereits weich, aber noch bissfest ist. Je nach Spargeldicke variiert die Garzeit.